Ingredientes:
2 cucharadas de café instantáneo,
2 cucharadas agua,
1/2 l. crema para batir,
1 lata leche condensada sin lactosa 397gr.
Instrucciones:
Batimos la crema muy fría, hasta que se formen picos y reservaos.
Mezclamos el café instantáneo con el agua hasta que no queden grumos.
En un bol grande ponemos la leche condensada, junto con el café y mezclamos hasta unificar e incorporamos la mitad de la crema batida, mezclando bien, seguidamente añadimos la otra mitad de la crema. Si la mezcla se nota ligera, entonces incorporamos con la espatula, haciéndolo de forma envolvente. Lo hacemos por partes para que nos sea más fácil.
Ponemos a congelar en un recipiente con tapa, de 8 a 10 horas.
Este helado podemos hacerlo de otros sabores, mango, fresas etc.
